双色年华蛋糕
简单
4人份
柔软的手指饼干、丝滑绵密的慕斯馅料、再加上巧克力的甜香可口。新年将至，光有年夜饭是不够的，DIY一份慕斯蛋糕，和家人朋友一起分享才够味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300g奶油
- 3个费列罗榛果威化巧克力
- 65g能多益榛果可可酱（Nutella）
- 7g吉利丁片
- 一袋手指饼干
- 心形模具
- 锡纸
肉类
- 120ml牛奶
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片（7g）用冰水泡软
2
将奶油打发至7分发
3
牛奶煮至糖溶化后，加入事先浸泡的吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶化。
4
将之前打发好的奶油和牛奶混合,切拌制成牛奶慕斯馅
5
将能多益榛果可可酱（Nutella） 60g 隔水加热 搅拌至溶化状态，（P.S.可到入2ml牛奶帮助融化）,取一半慕斯馅，和溶化后的Nutella切拌均匀，制成巧克力慕斯馅
6
取半勺约5g Nutella，加入牛奶，加热后搅拌均匀，将手指饼干沾适量Nutella牛奶液，围绕包有锡纸的慕斯圈一周
7
在模具中用隔板分开，分别倒入巧克力和牛奶慕斯馅
8
揉碎费列罗Rocher，散在慕斯表面，放入冷藏一日后，热毛巾脱模,加入费列罗Rocher、草莓做装饰。
