凉拌香辣鸡丝
简单
4人份
鸡丝+黄瓜丝+胡萝卜丝+黑木耳丝+调料=爽口凉拌香辣鸡丝
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺花椒油
- 1勺辣椒油
- 1勺香醋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 20克木耳
- 2克白芝麻
- 5瓣大蒜
- 适量小磨芝麻油
- 适量小米辣
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 3根香菜
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脯肉一块解冻，备用。
2
冷水下锅，加入葱姜蒜料酒，开锅后转小火10分钟，出锅。自然冷却，备用。
3
发好的黑木耳，开水下锅煮，开锅后五分钟捞出。自然冷却，备用。
4
胡萝卜、黄瓜、大葱、香菜、小香葱，洗净，备用。
5
胡萝卜擦丝。
6
黄瓜擦丝。
7
黑木耳切丝。
8
香菜、大葱、小米辣切丝，做成蒜泥，备用。
9
所有食材全部OK。
10
放入盆中，加入生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐、麻油。
11
拌匀，装盘。
12
喜欢生菜的友友可以自己添加。
