【红烧牛腩面】
简单
4人份
一碗美味的【红烧牛腩面】 需要的食材并不多， 重在鲜， 每一家都会有自己独特的味道， 今天分享一直以来自己用的方子， 这个方子做出来的汤汁醇厚、浓郁， 作为面汤浇头一级棒， 绝对完胜“什么师傅家”的牛肉面！！
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食材清单
其他
- 八角
- 土豆
- 干辣椒
- 油
- 牛腩
- 白胡椒
- 老抽
- 胡萝卜
- 花椒
- 香叶
- 鸡精
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
豆制品
- 豆蔻
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好上等牛腩；
2
切块1cm厚，备用；
3
胡萝卜、土豆切块，备用；
4
洋葱切块，各种香料备齐；
5
大火，热油锅，下洋葱，翻炒出香味；
6
下牛腩块翻炒；
7
翻炒至变白；
8
加入胡萝卜、土豆，翻炒；
9
加入冷水，没过食材即可；
10
加入各种香料、老抽（着色，可多放），大火，煮开；
11
煮开后，将食材连汤汁倒入电压力锅，启动“牛肉炖煮”即可；
12
捞个面，打一勺牛腩浇头，
13
一份完美的牛腩面就OK了！
