油条（空气炸锅版）
简单
4人份
小时候听说街上卖油条的发面时要加入洗衣粉，我不明白是什么道理，反正就觉得吃油条是不健康的，油炸食品被现在的人们称为不健康食品，但油条因其酥脆美味仍然在早餐中占有重要地位。
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 14克黄油
- 1碗面粉
- 3克小苏打
- 适量水
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除去黄油的所有材料都放在一起，和成面团。
2
黄油室温下融化。
3
黄油放入面团，揉匀，开始揉时有点滑，别着急，慢慢揉，揉匀后表面是细腻柔和的。
4
揉好的面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，放一碗晚，第二天早上拿出，回温醒20分钟，再用。
5
面板撒面粉，擀开面团。（为防止粘不要抹油，因为油会让两根面胚没法粘在一起）
6
擀开的面切成小条。
7
取两个叠放在一起，中间用筷子压一下，两头捏紧。放在面板上二次发面，空气炸锅180度预热5分钟，看到面变大表面轻轻刷一层油，放入锅中，180度5分钟，时间一到翻个面，继续180度5分钟。
8
炸好的油条，趁热吃。
