简单好吃的酱油鸡
简单
4人份
这是妈妈的味道
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2只鸡腿
- 5勺生抽
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 一小块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，用适量盐跟料酒腌制一下。（最好腌制过夜）香葱洗净打结，姜切片待用。
2
热锅放少许油，放鸡腿下锅煎至两面金黄捞出。（油不用太多，鸡会出油的，鸡腿最好先沥干水份）
3
一不小心皮就破了...
4
用锅内的油爆香姜片跟香葱后放入鸡腿，加生抽、老抽、冰糖，再加一点开水（水量跟鸡腿平齐即可）。大火烧开后转小火，有耐心的可以用勺子不断淋鸡腿，帮助入味跟上色。
5
十分钟后翻翻面继续上一步的操作。（图文不符哈哈哈）
6
大火收汁即可。
