三伏晒伏姜，养生伏姜的简单家庭做法
简单
4人份
三伏是一年中最热的日子，古有三伏喝伏茶，晒伏姜的习俗。此时制作出来的伏姜，秉承了三伏天的火之性，有很好的驱寒暖胃功效。一年一次，可不要错过哦。
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食材清单
其他
- 500克生姜
- 一个玻璃罐
- 适量小苏打
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜洗干净，晾干备用
2
玻璃罐放水里，加适量小苏打，煮开后再煮5-10分钟，消毒，晾干备用。
3
晾干的生姜切碎。尽量切得碎一些。
4
我是用的捣蒜装备直接捣碎，但是比较费劲而且不够烂，家里有搅拌机可以直接打碎。
5
捣碎的生姜薄薄铺一层，上面洒一层土红糖，喜欢甜的可以多加，看个人口味。
6
一层生姜，一层红糖。慢慢铺满整个罐子。
7
瓶口不用太满，留一些空间出来防止膨胀。
8
正宗做法是三伏天从头伏到末伏，晒满整个三伏天。
9
偷懒做法是大暑节气当天，暴晒一整天。