酥脆的燕麦曲奇饼干🍪

简单 4人份

家里的燕麦片实在吃不完,做成饼干刚好早餐蘸咖啡☕️吃。 配料的量是烘培量具的标准量度。没有量具的可以参考重量。

酥脆的燕麦曲奇饼干🍪
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.5 杯Cup (约80克)葡萄干(可选,也可以换成坚果等)
  • 1 杯Cup (227克)黄油
  • 1 茶匙Teaspoon (约4克)香草精
  • 1 茶匙Teaspoon (约5克)苏打
  • 1 茶匙Teaspoon(约7克)盐
  • 1.5 茶匙Teaspoons (约3克)肉桂粉
  • 1/2 杯Cup (约80克,喜欢吃甜的可以多放点)白糖
  • 1/2 杯Cup(约85克)红糖
  • 2 杯Cups(约300克)面粉
  • 3 杯Cups(约255克)即食燕麦片
肉类
  • 2 个鸡蛋

营养成分

热量

370.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

221.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把黄油,白糖和红糖放一个大碗里,融化了。可以放锅里小火加热,或者在微波炉里加热融化,时不时的搅动一下,让它受热均匀,融化的快些,也不容易糊锅。如果家里有和面机的,直接按顺序依次加进去搅拌就可以了。

2

搅拌

3

融化后搅拌均匀,让糖和黄油充分混合。

4

加蛋🥚

5

将鸡蛋打进去,搅拌均匀。先打一个,搅拌均匀了再打另一个,搅拌均匀。

6

把香草精加进去搅拌均匀。

7

混合面粉料

8

用另外一个容器,把面粉,苏打,盐和肉桂粉混合均匀。

9

干湿混合

10

搅拌

11

把面粉和黄油加糖的配料混合,搅拌均匀。用和面机的,直接把各种配料依次加进去搅拌就可以了。

12

放燕麦片

13

放葡萄干

14

加入燕麦片和葡萄干,搅拌均匀。加盖,或者用保鲜膜封好,静置至少1个小时。

15

烤箱190摄氏度预热。将醒好的面团分成30克左右的小分(大小也可以根据自己的喜好调整,但最好大小相近),放在烤盘上,之间留出3-4厘米的间距。轻轻用叉子按扁。(喜欢吃甜,可以用叉子蘸水,再在白糖里蘸一下,然后再用粘着糖的叉子将小面团压扁)在预热好的烤箱里烤8-10分钟。

16

出炉时,先在烤盘上放5分钟冷却,然后再拿出来彻底冷却就可以了。

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