韩式辣炒脱骨鸡爪
简单
4人份
朵朵同学点餐之——韩式辣炒无骨鸡爪[色] 所谓的脱骨俩小时，吃光10分钟[尴尬] 要参加中考的孩子，提什么要求都得答应啊！
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食材清单
其他
- 200克芝士年糕
- 40只鸡爪
- 一头大蒜
- 适量冰块
- 适量料酒
- 适量梅子汁
- 适量水
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
- 适量韩国辣酱
- 适量韩式糖浆
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡爪清洗干净放冷水锅里，倒入料酒，放几片姜片，煮开后再煮10分钟。
2
2.捞出鸡爪再次流动水清洗干净并降温后放进冰水里浸泡30分钟。
3
3.从冰水里捞出鸡爪后装保鲜袋冰箱冷冻30分钟，更容易去掉鸡骨头。
4
4.脱骨后的鸡爪。
5
5.酱料：韩式辣椒酱、蒜末、白胡椒粉、白糖、盐、酱油、生抽、梅子汁、糖浆。
6
6.鸡爪和混合好的酱料倒入保鲜袋拌匀冰箱放置30分钟。
7
7.葱花炝锅，倒入鸡爪和年糕，放适量清水煮开后中火煮5分钟，大火收汁，撒上白芝麻。
8
开动吧😋😋😋
