薏米冬瓜炖排骨/冬瓜排骨汤
简单
4人份
清淡饮食
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食材清单
其他
- 100克薏米
- 2勺料酒
- 3勺醋
- 500克冬瓜
- 500克排骨
蔬菜类
- 2根小葱
- 若干姜
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，加入2勺料酒，排骨焯水捞出
2
转移排骨到高压锅中，加入薏米，几片姜，3勺醋，大火上气后继续压15分钟。
3
打开高压锅的盖子，放入冬瓜（可不去皮），放入适量盐，盖盖继续压三分钟。
4
盛出撒葱花和白胡椒粉即成。
