椰子鸡，附赠开椰子手法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个椰青
- 5颗红枣
- 8片（5片焯水，3片炖煮）姜
- 一把枸杞
- 半只鸡
- 焯水用！！！料酒
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切块，锅内水烧开，放入生姜和料酒，再放入鸡块，焯水后过热水
2
椰青一个，按照图来敲开，用刀的下面的那个角沿着划线位置一直敲打，会自然裂开
3
把椰汁倒入锅内，椰肉挖出放入锅底，然后加入鸡块、枸杞、红枣，（这里注意一下，红枣枸杞可以事先用开水泡一下），然后加入开水！！！开水！！！开水！！！电炖锅高温2-3小时~不需要放盐巴，椰子自然的香味鸡也是香香的~
