简单版小黄米锅巴
简单
4人份
特殊时期，宅在家里不能出门，小神兽零食吃完了，所以自己动手做小米锅巴，小神兽知道要做好吃😋的，都赖在厨房不肯走^_^
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 少许胡椒
- 适量面粉
- 适量黄米
调味品
- 少许椒盐
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄米用温水淘净，在水里泡3-5小时，泡好的小黄米不用沥得很干，加入面粉，鸡蛋，胡椒和少许盐进行揉面
2
揉好的面团用保鲜膜包起来醒发十分钟左右，赶成薄片
3
尽量赶得薄点，然后切片
4
切成方形小片
5
锅里倒油，油温7分热时加入切好的薄片
6
小火慢煎，煎到金黄起锅
7
撒上椒盐，就可以吃啦，好吃到停不下来。
