宫保鱿鱼
简单
4人份
新鲜鱿鱼最棒的吃法就是白灼，清蒸，吃的是原汁原味。在放了姜片，料酒，葱的开水里烫熟了就可以吃。吃的时侯蘸点日本芥辣，及日本酱油。或者是自己做点蒜油，姜葱酱油都好吃。清蒸或是蒜蓉蒸，蒸的时间不要太长，上汽的锅内蒸3分锅即可。 水发鱿鱼（晒干的鱿鱼）容易保存，有嚼劲，味道香。我平时都是做水发的比较多，以后会多上一些新鲜鱿鱼的做法。 宫保鱿鱼原是用水发鱿鱼做的，我嫌买的鱿鱼不新鲜，买回来又放入冰箱冷冻过。前天做了宫保鸡丁，老公说好吃，还一直跑来厨房偷吃我的油炸花生米。那我就接着做宫保菜，吃完了他说还是用水发鱿鱼做更好吃，下回我再接着试试看。---圆猪猪
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食材清单
其他
- 1/2茶匙味精
- 1/2茶匙香麻油
- 1/4茶匙细盐
- 10克干辣椒
- 10颗花椒
- 1又1/2茶匙砂糖
- 1大匙陈醋
- 1茶匙料酒
- 1茶匙特细辣椒粉
- 1茶匙老抽
- 2大匙生抽
- 2茶匙玉米淀粉
- 30克大葱段
- 3大匙清水
- 400克或水发鱿鱼鱿鱼
- 50克花生仁
肉类
- 1/2茶匙鸡精
蔬菜
- 10片蒜片
蔬菜类
- 10片姜片
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
