可露丽（木糖醇版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克木糖醇
- 125克低粉
- 1个全蛋
- 25克黄油
- 2个蛋黄
- 500克牛奶
- 50g黑朗姆酒
- 半瓶盖香草精
- 学厨可露丽模具
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在奶锅中加牛奶(500g)、香草精、木糖醇(120g) 煮沸关火🔥后放入25g黄油，搅拌均匀，放凉待用。
2
打蛋盆中放蛋黄全蛋，加一小撮盐🧂
3
搅拌均匀，筛入60克低筋面粉拌匀，再倒入少许放凉的牛奶，继续筛入65克面粉拌匀，然后倒入剩下的牛奶拌匀
4
加入50g朗姆酒拌匀，包上保鲜膜入冰箱冷藏36小时。
5
烤箱预热220度，烤网放中下层
6
融化一小块黄油，取一把羊毛刷，把一个个小模具内底部和四周刷上油脂，将模具倒扣待用。这样为了方便脱模哦~
7
倒九分满，入烤箱220度25分钟，后转180度45分钟。操作的时候请根据自己的烤箱来调整哦
8
倒扣脱模，૭😌૭动作一定要快，不然就跟下饺子似的掉下来了。烤箱温度不均匀，导致部分上色不够。
9
稍微放凉后切开的样子，感觉甜度还可以再调低一点
