春季时鲜菜：香椿炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把香椿
- 3个鸡蛋
- 克油
- 白胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香椿洗干净，焯水，水里放少许盐
2
捞起后切去老根
3
切成末
4
碗里打三个鸡蛋，倒入挤去水分的香椿末，加少许盐、胡椒粉
5
打散，拌匀
6
起油锅
7
倒入香椿和蛋翻炒
8
鸡蛋凝固了即可装盘。
