葡萄奶酥（少糖）
简单
4人份
这是参考大家的菜谱，我减少了糖，葡萄干和奶粉本来也甜，不需要那么多糖，这是符合我个人口味的，主要还是想放上来以后自己好找点。（中间照片没来得及拍请见谅） 最近觉得有点甜，又来减了五克糖，嘻嘻 后记：想做给宝宝吃，今天尝试着做了份20克糖量的，淡淡的，妈妈和宝宝喜欢吃。我自己觉得淡了点。
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食材清单
其他
- 12g奶粉
- 190g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 70g葡萄干
- 80g黄油
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把葡萄干泡水（葡萄干一定要水泡，不然烤了容易焦硬。）
2
黄油拿出来解冻（室温软化，不能融化！图片是不对的）
3
蛋黄分离出来，待会用（注意鸡蛋不能太冰，不然跟黄油不能很好融合）
4
加入奶粉和细砂糖。打发黄油，颜色变浅，有点蓬松
5
分三次加入蛋黄，这样可以打均匀点（要留一点蛋液用来最后刷饼干哦）
6
打完后浓稠蓬松的状态。倒入过筛的低筋面粉，跟打发的黄油混合均匀。
7
加入软化的葡萄干，挤干水分，混合均匀，揉成面团
8
然后就是放在板上压扁擀平再切块啦。比较黏，这时候得再抓一点低筋面粉放在案板上用了，避免粘住嘛。
9
大约七八毫米厚的饼干。切好摆盘。刷蛋液
10
上下火180度18分钟。最后几分钟要关注下，由于薄厚等问题怕烤焦或没烤透。看着差不多金黄了就OK