赞不绝口的西红柿炖牛腩
简单
4人份
自己琢磨着做的，没想到这么好吃，特意买了带筋的牛肉，吃起来更有嚼劲，汤汁浓郁，咸淡合适，儿子能喝两碗，真的一点不亚于饭店里做的，以后再也不去下馆子了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2块干山楂
- 4瓣蒜
- 500克牛腩
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜八角炝锅
2
下入牛肉翻炒
3
炒至变色后加入西红柿继续翻炒
4
炒出汤汁后加入料酒生抽老抽十三香调味
5
将炒好的牛肉倒入砂锅中加入适量温水和香叶山楂肉桂等炖肉料大火煮开转小火
6
可以撇出浮沫
7
加入胡萝卜继续小火炖半小时
8
小火炖
9
软烂可口，汤汁浓郁，非常好吃
