云南大理酸辣鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 花椒
- 蒜瓣
- 辣椒粉
- 辣酱
- 酸木瓜
海鲜
- 鲫鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸木瓜去皮切片
2
豆腐切块
3
葱切葱花，大蒜切蒜花
4
香菜剁碎
5
姜切片，蒜瓣剥好
6
适量油，小火爆香花椒
7
放姜片，蒜瓣
8
放鱼两面煎下
9
放料酒
10
放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈
11
放辣椒粉适量
12
放适量盐
13
生抽一点点即可
14
煮开
15
放酸木瓜
16
放豆腐
17
盖上锅盖，炖煮入味
18
放葱花、蒜花
19
放香菜碎
20
OK！啃吧
