家庭版凉拌金针菇黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 1把金针菇
- 20克油
- 2个鸡蛋
- 2根黄瓜
- 30克白芝麻
- 4个小米椒
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 2克盐
- 2勺酱油
- 3克糖
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇焯水，黄瓜切片，香菜切小段，煎好鸡蛋皮切宽条，小米椒切碎，蒜切沫，葱切碎。
2
起锅烧油，油热放入葱，蒜沫，小米椒，白芝麻，香菜，这些调料一定炒出香味关火，放入凉拌酱油，糖，盐，鸡精，蚝油
3
最后放入切好的菜，拌均匀就可以了。特别简单
4
凉菜的精髓就是一定帮油炸香在帮葱蒜香菜白芝麻一定炸出香味，炸出香味，炸出香味，重要事情说三遍
