粽子造型雪媚娘
简单
4人份
我女儿回来第一句：啊，是玉米！ ……我……衰…… 我明明做的是粽子啊！ 所以，粽子还是玉米，你们定！
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克黄油
- 15克玉米淀粉
- 4片三角形蛋糕片
- 60克糯米粉
- 90克牛奶
- 以上材料做四个刚刚好，还要提前炒熟一些糯米粉当做手粉
- 适量（家里有果蔬粉最好，比吃色素健康）红、绿、黑色素
调味品
- 8克细砂糖
调味料
- 20克糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合匀。
2
过筛一边是面糊更加细腻。
3
水开后蒸15分钟，将面糊蒸熟。再趁热加10克黄油，带上手套揉均匀。
4
将面团分成4份，原色面团120克、绿色45克、红色10克、黑色3克。原色面团无需添加颜色。其他三种要添加适量色素将面团揉出对应颜色。再放到冰箱冷藏备用。
5
100克淡奶油加8克糖和一小撮盐开始打发至硬挺状态。
6
取出冷藏好的原色面团分成四份，每份30克，再擀薄。
7
将淡奶油挤在擀好的面皮上，尽量挤成三角形。
8
放一片三角形的蛋糕片，起到支撑作用（我是用剪刀将蛋糕片剪成三角形的，这个没什么难度）
9
再将蛋糕片周围都包好奶油。
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包起来（忽略我的手法，比较随意）
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包好后翻过来，整理得好看一点。
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再将绿色面团也分成四份。取其中一小份对半切开。
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将这两小块都擀长。
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因为面团表面有很多手粉的原因，沾配件的话并不是很好粘，所以需要刷一些水。
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将两片绿叶子一左一右粘好。
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再将叶子整理的好看一点。
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红色面团搓细就好了
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给我们的小粽子做一个腰带。
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再来个蝴蝶结。都是同样道理哦，粘不住可以刷一点点水。
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用黑色面团做眼睛。
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嘴巴用红色面团会不会好看一点？你们自己想想哈！
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还可以用红曲粉兑点水，给她刷个小腮红。
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成品。
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成品。