无糖豆浆新手面包
简单
4人份
妈妈血糖比较高，但是又喜欢吃面包，自己做最好了，难吃也不会被嫌弃。纯粹烘焙新手，靠着迷之自信完成的。食材用量是个大概值，过程自己随机有所增减。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 个人喜好肉松
- 个人喜好芝士碎
- 少量（撒表面）黑芝麻
- 看情况适量加减豆浆（含豆渣）
- 面团
- 馅料
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.酵母用豆浆化开（豆浆温度和体温差不多，我是直接试一下觉得入口适合即可）
2
2.加入全蛋液（蛋黄留一些刷表面），高筋粉，盐
3
3.弄它！！！！
4
我没有面包机，而且纯粹烘焙小白，所以简单粗暴:“揉！捶！捏！”
5
勉强三光（过程觉得面团太黏自行加粉）
6
4.加保鲜膜，发酵去吧，2倍大左右我们再见（我直接放微波炉发的，微波炉不用任何操作，开门，放进去，关门，1小时）
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1.一小时后它发了，拿出来底部还是黏黏的，拿出来，排气！依旧是弄它！捶，揉，用擀面杖都可以，感觉面团里面的气泡跑来跑去跑出去了就好，我是纯粹用暴力让它们落荒而逃。
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2.然后分成你想要的大小和分量，揉圆静置15分钟。
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1.After15分钟，面团擀平，形状随意，我做的是最简单的，擀平，放肉松和芝士，卷起来
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2.卷好后排排坐，进烤箱二次发酵（我是倒了杯水40度左右放里面，烤箱35度30分钟）
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1.发至1到1.5倍，拿出来，刷蛋黄液（蛋黄我加了一点点点点水，免得太稠，可不加，随意哈），撒上芝麻
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我是无敌小烤箱，所以摆不下，又没有锡纸，就撕了纸杯蛋糕垫底
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2.烤箱预热（180度10分钟）
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3.进烤箱啦！180度15—20分钟
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好的，它们出来了，怎么好像又变肿了
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味道还可以，过程比较随意，结果还算满意