番茄鸡蛋面线
简单
4人份
每当学期过半钱袋即将见底时，就要靠简单便宜的番茄蛋面来打救我了……当年番茄还是便宜货，即使在高物价的广州，两三块钱也能买一斤好几个。现在即使在小岛番茄都要六七块，做它的成本也就才三四块～而且好吃到让我每次都舔碗！ （王姐：我是北方人！我不吃这种软趴趴的面！ 熊猫：我是弱智儿童！我就喜欢吃这种智齿发炎痛到脸肿也能开心地呼哧呼哧的面！） So，喜欢吃筋道面食的可以绕路了，喜欢吃细露面的瞅过来～～ 份量：一碗
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 一饼面线
- 两碗水
- 适量味精
- 适量油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：面线鸡蛋和番茄。最好选成熟多汁的番茄～
2
把番茄切小块，尽量不要让汁水跑走了。
3
热锅下油，等油热了下番茄，翻炒两下再撒些砂糖，放多少糖看个人口味吧～
4
翻炒到番茄出汁后往锅里加两碗水，盖上锅盖煮到水沸后，放盐味精鸡精调味。
5
调味好后下面线和鸡蛋，煮至蛋白稍微凝结后再用筷子把蛋黄打散。
6
再将面线搅散，面线变软后就可以出锅啦～
