肉末茄子懒人做法
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
肉类
- 250克肉末
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子洗干净用刀切片 有一边不要断
2
剁好猪肉末 放入料酒 酱油 花生油 姜片 一勺淀粉拌匀，然后放入茄子中
3
先上锅大火蒸13分钟
4
这个步骤忘记拍了 锅烧开放油 放入蒜蓉抄香 放入豆瓣酱 加一点水 做成酱汁 打开盖子倒入蒸好的茄子 放上葱花 继续闷两分钟 入味
5
出锅 小孩大人都很爱吃不上火
