「木瓜椰奶冻」
简单
4人份
清甜滋润的木瓜怀抱浓浓的椰浆牛奶，无论窗外如何天寒地冻，你都好似身在温暖的热带海岸。
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食材清单
其他
- 10g椰子粉
- 1个小号木瓜
- 200ml牛奶
- 两片（10g）吉利丁
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁放入冷水内浸泡十分钟左右，泡软即可。
2
在浸泡吉利丁的时间里【处理木瓜】：
3
用刀在木瓜底部切一刀，使木瓜都稳定地立住。
4
在木瓜顶部三分之一处切开。
5
用长勺将木瓜肚子里的籽去除。为了使空间大些，可多刮些果肉下来。
6
【熬奶冻】：
7
牛奶加入椰子粉和糖，搅拌均匀，然后放入小奶锅 中煮沸。
8
转小火，放入泡软的吉利丁。
9
搅拌，直至吉利丁完全融化在液体内。关火，稍稍降温。
10
木瓜放入一个容器内。向木瓜的肚子里倒入煮好的椰奶液。
11
盖上切下的盖子，用牙签纵向固定好。放入冰箱内冷藏半天左右即可。
12
取出后，自上而下，从中间切开。注：（对半切、小心切、刀稳些）
13
切成大小均匀的小块即可。
