自制牛肉酱
简单
4人份
禁足在家，这是逼着全民学厨艺呀！待疫情消除后，不知会有多少个美食店要关张。整天关在家，除了吃！吃！吃！围着灶台转，还能做点什么呢？凉皮，切面，鱼面，米粉，饼子，包子，卷子，馒头，粥，，唯有这个“酱”是百搭，清理一下冰箱，正好还有一块上好的牛肉，那就做个酱牛肉吧！顺便做个菜谱记录一下😂
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10朵香菇
- 1勺十三香
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1小把花椒
- 30克熟芝麻
- 4个大蒜独子
- 5～10个小米椒
- 50克熟花生米
- 50克豆鼓
- 5根葱头
- 两个生姜
- 两勺六月鲜甜面酱
- 两勺六月鲜豆瓣酱
- 半勺花椒油
- 适量茶油
肉类
- 250克牛肉
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克白糖
- 1勺红烧酱油
- 3克盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
