小美之周黑鸭藕片同款
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g桂皮
- 20g生抽
- 20粒花椒
- 25g老抽
- 2个八角
- 350克水
- 3片香叶
- 5个，喜欢重口味的可以再加干辣椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕洗净，刮皮，切成薄片，可以稍厚点
2
把干辣椒，花椒，姜，八角，香叶，桂皮放入主锅，3分钟/120度/小勺爆香
3
加入藕片，老抽，生抽，冰糖，水，调至20分钟/V档/反转小勺，音乐响起晾凉就可以开动啦……喜欢耙一点的可以酌情增加煮汁时间
