不用油煎的红烧带鱼
简单
4人份
小美烧的带鱼，不用油煎一样美味，而且鱼肉非常的嫩滑。这道菜得到美粉的一致好评。
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 15克料酒
- 15克油
- 15克生抽
- 300克带鱼
- 少许（可省略）干辣椒
蔬菜
- 少许葱段
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼清洗干净，剪成断放在盘中。再倒入10克料酒，3片姜腌制10分钟。主锅放入15克油，3片姜，（喜欢辣的放点辣椒）设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。
2
主锅插入蝴蝶棒，把带鱼段放在2侧，腌制调料一起倒入。再倒入10克老抽，10克冰糖，15克生抽。设置4分/veroma/小勺翻炒。剩余30秒时放入葱段。
3
时间到，用筷子把带鱼夹出，装在盘中，淋上汤水。简单美味又少油健康的带鱼就出锅了。
