蜜汁猪肉脯原来那么简单

简单 4人份

我和大弟弟最近在减重,到了下午茶时间,嘴巴就馋起来了……想到之前在上海经常在老字号买猪肉脯,口水啊……家里有团购的土猪肉,行动派……超级简单,有烤箱就能做哦!最好买里脊肉,没有就买前腿肉!

蜜汁猪肉脯原来那么简单
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食材清单

其他
  • 1勺老抽
  • 2克(可以不放)红曲粉
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 3勺蜂蜜
  • 500克猪瘦肉馅
  • 少许黑胡椒颗粒
  • 适量白芝麻(熟)
蔬菜
  • 少许姜粉
调味料
  • 2克盐
  • 30克糖

营养成分

热量

333.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

604.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

调料放入翻拌!

步骤 1
2

做了一部分黑胡椒颗粒的,拿出一部分肉馅加黑胡椒颗粒!

步骤 2
3

给肉馅上劲!

步骤 3
4

准备两个烤盘,上面铺上油纸!分别放入肉馅!

步骤 4
5

盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻把肉馅推平,均匀!

步骤 5
6

这个样子就好啦!厚度约3MM

步骤 6
7

基本上均匀啦!

步骤 7
8

蜂蜜加一点水,准备好备用!

步骤 8
9

烤箱预热170度,再放入肉馅!设置10分钟!

步骤 9
10

十分钟端出来,倒掉汤汁!

步骤 10
11

刷上蜂蜜水,再送进去烤十分钟!

步骤 11
12

拿出来,两面刷蜂蜜水!

步骤 12
13

这时候我加了一块烤网在下面!

步骤 13
14

一盘黑胡椒颗粒的撒白芝麻!

步骤 14
15

一盘蜜汁原味的!送进烤箱175度5分钟!

步骤 15
16

拿出来,颜色怕太深,加盖锡纸!再送进去,烤五分钟!再去掉锡纸,用风扇烤吹十分钟!

步骤 16
17

端出来,颜色很很好啦!

步骤 17
18

修掉边角!

步骤 18
19

冷一冷!

步骤 19
20

黑胡椒芝麻的也冷好啦!

步骤 20
21

装盘!

步骤 21
22

美味!

步骤 22
23

下午茶准备好啦!

步骤 23
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步骤 24

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