蜜汁猪肉脯原来那么简单
简单
4人份
我和大弟弟最近在减重，到了下午茶时间，嘴巴就馋起来了……想到之前在上海经常在老字号买猪肉脯，口水啊……家里有团购的土猪肉，行动派……超级简单，有烤箱就能做哦！最好买里脊肉，没有就买前腿肉！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2克（可以不放）红曲粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3勺蜂蜜
- 500克猪瘦肉馅
- 少许黑胡椒颗粒
- 适量白芝麻（熟）
蔬菜
- 少许姜粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料放入翻拌！
2
做了一部分黑胡椒颗粒的，拿出一部分肉馅加黑胡椒颗粒！
3
给肉馅上劲！
4
准备两个烤盘，上面铺上油纸！分别放入肉馅！
5
盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻把肉馅推平，均匀！
6
这个样子就好啦！厚度约3MM
7
基本上均匀啦！
8
蜂蜜加一点水，准备好备用！
9
烤箱预热170度，再放入肉馅！设置10分钟！
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十分钟端出来，倒掉汤汁！
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刷上蜂蜜水，再送进去烤十分钟！
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拿出来，两面刷蜂蜜水！
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这时候我加了一块烤网在下面！
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一盘黑胡椒颗粒的撒白芝麻！
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一盘蜜汁原味的！送进烤箱175度5分钟！
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拿出来，颜色怕太深，加盖锡纸！再送进去，烤五分钟！再去掉锡纸，用风扇烤吹十分钟！
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端出来，颜色很很好啦！
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修掉边角！
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冷一冷！
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黑胡椒芝麻的也冷好啦！
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装盘！
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美味！
23
下午茶准备好啦！
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