最简单的麻球制作
简单
4人份
这段时间 不知道你们是不是也跟我一样， 每次打开朋友圈都是怀疑人生。 是的，由于受到疫情影响， 大家开始自己动手制作。 各种各样的美食！ 越难越复杂的越挑战～ 凉皮，豆腐，油条比比皆是…… 炸好油条的油怎么办呢？ 我们可以试着继续炸麻球～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 70-80克冷水
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉搓到细腻无水渗出
2
这个配方可以做六个，平均分六个剂子就好。
3
包入馅心，我用的广州酒家黑芝麻馅心大概15克
4
包好用手团圆后蘸水
5
放进芝麻里滚一下
6
用手再团团圆，固定一下芝麻，炸的过程不容易脱落。
7
这边把锅里的油开始加热，最小的火，最小的火，最小的火～这点很关键！
8
最小的火过个二三分钟放入麻球。你也可以放个小面团丢进去试试油温：面团丢进去有很小很细很慢的气泡出现。手可以放锅里完全没问题，但是不建议用手试油温。
9
我是在完全确定不会烫伤的情况试试给大家看看，不建议，不建议不建议～
10
持续低温小火，你可以该干嘛干嘛去了……不用看着它，我家的小火等大概25分钟之后麻球全部飘起来了……火力有大小，时间真的不能固定，但是你用最小的火准没问题啦！
11
等全部飘起来开大火这样用漏勺滚动麻球让它均匀受热上色，注意观察上色后即可出锅～～
12
成品图
13
好像还可以再炸一会更好一下，欠了一点火候