ː夏ː☀️咖啡/茶凍/草莓🍓冰粉
简单
4人份
夏天真係太熱啦，得閒🉑以做幾款簡單冰粉，隨意搭配，既提神又清涼😂
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食材清单
其他
- 20+20g白涼粉
- 20g白涼粉
- 2勺咖啡
- 30+30g白糖
- 450ml+50ml水
- 5～10g白糖
- 500ml水
- 500ml牛奶
- 做法一：
- 做法二：
- 適量（切片或成個）草莓🍓
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法一：取50ml水，放入20g白涼粉攪拌均勻
2
量杯裝入450ml水，加入2勺意式咖啡粉倒入鍋中（可直接將450ml水和2勺咖啡粉倒入鍋裏）小火煮開，將白涼粉糊慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊攪動，至沸騰即關火（此圖係紅茶口味，咖啡味無拍照）
3
將煮好嘅咖啡冰粉液倒入容器裏面，待晾涼後擺入雪櫃冷藏
4
食時從雪櫃取出，用刀劃幾下，加些煉奶拌勻即可（可加蜂蜜）
5
֟夏֟☀️少不了的冰爽冰粉開吃😋
6
做法二：
7
1. 鍋中加入100ml鮮奶，倒入20g冰粉攪拌至無顆粒狀，然後將剩餘400ml鮮奶，30g沙糖倒入鍋中攪拌幾下，小火邊煮邊攪動至沸騰即關火。
8
2. 鍋中加入100ml清水，倒入20g冰粉攪拌至無顆粒狀，然後將剩餘400ml清水，30g沙糖倒入鍋中攪拌幾下，中火邊煮邊攪動至沸騰後關火。
9
將煮好嘅牛奶冰粉液倒入容器裏，等2~3分鐘後加入草莓🍓整理一下（草莓可切片可成個）
10
草莓穩定後將清水冰粉液倒入，蓋過草莓🍓面
11
20分鐘左右就成型，晾涼後放入雪櫃冷藏
12
冷藏後倒出（建議不要選用圓底容器，好滑😂）
13
切塊
14
夏天降溫冰冰涼😂
15
自調400次咖啡冰粉
