香喷喷的脆皮肠面包
简单
4人份
这是我第一次烤脆皮肠面包，很成功，推荐给朋友们。
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食材清单
其他
- 奶粉20克
- 水70克左右
- 白糖70克
- 白芝麻适量
- 耐高糖酵母5克
- 脆皮肠
- 蛋液1个
- 高粉300克
- 鸡蛋2个
调味品
- 盐1克
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把食材全都放进面包机里面（白芝麻、蛋液和脆皮肠除外），注意：酵母要藏在面粉里。启动和面功能。
2
期间多观察面团
3
搅拌一小时后可以用筷子插进面团里面，看看水份柔软度是否合适，如果筷子能粘上面团，那就说明面团的松软度合适。
4
继续搅拌，面团呈光滑
5
感觉光滑有弹性可以开始发酵
6
发酵成功啦
7
看，是不是特别有弹性呢，不错
8
揉捏面团，排除掉气孔，更有弹性
9
不错哦
10
把面团切成两半
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分成若干小块
12
搓成圆条型
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我准备的是双汇脆皮热狗肠（原味）
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绕着脆皮肠
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这样绕很好看的
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二次发酵
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发酵后在面包上面刷一层蛋液，撒一点白芝麻
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烤箱提前上下火170度预热10分钟，再上下火170度烤18分钟。哈哈，完成了，确实是很松软哦
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同一面团，是不是很有弹性呢？快来动手做吧
