烤制发酵奶香小馒头
简单
4人份
今天周五下班早，就给小果子做一种小吃，烤制发酵奶香小馒头，哈哈，果子还说“姑姑，我咬不动”😄😄😄
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 2克酵母粉
- 一点点黄油
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐，牛奶加热
2
揉成光滑面团，揉搓手光、面光、盆光，放在加热后的微波炉里发酵
3
发酵后的面团，揉搓排气
4
擀成长方形
5
切成小块小块（
6
3cm 厚度，后面小馒头还是会二次发酵的）
7
表面涂上蜂蜜水（1:1的蜂蜜和水混合，里面加了一点点黄油，增加香甜味😄，孩子喜欢，如果不喜欢的不加也可以的）
8
烤箱预热，170度，20分钟（我第一盘是180度，火候大了😅，主要是我的迷你烤箱小，受热不均匀）
9
边吃边和姑姑说我咬不动😄😄
10
咬不动还吃😄😄
