红烧牛腩萝卜
简单
4人份
在下厨房app里面找的，推荐的高赞作者上传的菜单，然后根据家里有什么调料，随意发挥了一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4块桂皮
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1根白萝卜
- 1片香叶
- 25粒花椒
- 3勺生抽
- 5瓣蒜
- 适量料酒
肉类
- 250克牛腩
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3颗冰糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用流水泡了一个小时，去血水。
2
牛肉冷水下锅，煮开后，把浮沫撇掉。热汤倒入容器备用。热汤需要稍微多点，免得不够。
3
戴上口罩。所有固体调料下锅炒，然后加入一小勺豆瓣酱，炒香，超级呛人。
4
加入牛肉块。炒。直接倒入料酒，有酒香味。倒入混合好的老抽生抽，炒一下。加煮牛肉的水。
5
开锅后，倒入电饭锅，尝一下咸淡，加点盐，按煮饭键。40min，差不多。注意别把水煮干了。
6
尝一下牛肉，如果可以吃了，加萝卜再煮15min，萝卜超好吃。
