红柚子蜜
简单
4人份
过年还剩了一个柚子。。。一直没吃。。破开发现是红色的酸柚子。。吃是不好吃的。。于是决定做出柚子蜜。。。。晶莹透红的。。竟然非常漂亮。。。
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食材清单
其他
- 白醋
- 蜂蜜
- 酸柚子
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子去皮去籽，柚子肉掰成小块。
2
冰糖打粉。用量大概是柚子肉重的一半。
3
一层柚子肉一层冰糖粉铺到碗中，保鲜膜封口，放到冰箱中，冷藏一个晚上。（让果汁析出）
4
将果肉和果汁放人锅中，中火煮到出水，转小火加入小半勺白醋。
5
小火熬煮收汁，成果胶状后关火。
6
稍等冷却到80度，加入蜂蜜，搅拌均匀。
7
装瓶扭紧，冷却，放冰箱储存。
