蔬菜豆腐三明治，高配野餐必备！
简单
4人份
夏天就这么突然出现了！又到了野餐的季节～看到大家都出去野了😂而我还是只能在家！ 但是只要心里有野餐，在哪都可以野餐！ 今天分享一个适合带去野餐的蔬菜豆腐三明治～ 野餐食物的要点在于，即使是凉的也好吃～这个三明治就是如此，不需要加热口味也是棒棒哒！
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬
- 1/2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
- 1块（200克）北豆腐
- 1把混合新鲜叶菜
- 1根法棍
- 1茶匙喜马拉雅粉盐
- 2个牛油果
- 6个口蘑
蔬菜类
- 1/2个洋葱
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开中小火，在平底锅中倒入少许橄榄油，放入切好的豆腐厚片，煎至两面金黄。煎好后，控油。
2
煎豆腐的同时，将牛油果一切两半，取出果肉，将柠檬用手挤出汁，淋在牛油果上，撒入少许喜马拉雅粉盐，捣成泥，搅拌均匀，做出简易的牛油果酱，备用。
3
另起锅，开中小火，下入口蘑片煎至表面稍有金黄，撒入现磨黑胡椒，出锅后撒少许喜马拉雅粉盐。将洋葱切丝后，在平底锅中煎熟，备用。
4
将法棍切成四份，再从中间横着切开。先抹上牛油果酱。
5
加入蔬菜和口蘑还有洋葱。
6
组装好，可以用烤箱纸或锡纸包起来。
7
美味又简单！快去野餐吧！
