时蔬豆腐渣小饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2个鸡蛋
- 50克淀粉
- 6朵木耳
- 可以不放蒜
- 少许胡椒粉
- 适量油
海鲜
- 6只虾
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2根芹菜
调味料
- 15克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐渣挤干豆汁，蔬菜切细末，虾切粒。放入面粉和淀粉以及调味料。搅匀，分成适当小份，每小份左右手倒换着拍成饼。（排出空气防止煎的时候开裂）热油下小饼，最后用长柄铲子下饼，防止油喷溅烫伤。煎制两面金黄即可。油可以适当多一些，豆渣并不吸油，不用担心。
