农家红薯面
简单
4人份
一碗美味的面远比一道菜更让人念念不忘呦。
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食材清单
其他
- 170g红薯面
- 3个番茄
- 3个鸡蛋
- 500g白面
- 适量洋葱丝
- 适量红油
- 适量芝麻盐
- 适量蒜蓉
调味料
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三分之二白面 三分之一红薯面用淡盐水和成面团，醒一个小时，做成中宽手工面
2
卤汁:番茄鸡蛋卤（可依个人喜好加入木耳和青椒）
3
芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用
4
面条煮熟后过冷水，盛入碗中，加入番茄鸡蛋卤，稀释的麻酱，芝麻盐，红油 ，蒜蓉，洋葱丝搅拌均匀即可。
