泰式风味胡萝卜浓汤
简单
4人份
不是很爱胡萝卜，所以就想挖空心思的换着法子来消耗胡萝卜。这次想喝汤，所以尝试了这款泰式口味的浓汤。椰浆和咖喱粉的香浓味几乎将胡萝卜本身的味道全部遮掩掉了。非常喜欢～不放黄油的一款健康营养浓汤，也适合减肥的妹子呢。
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食材清单
其他
- 350ml水
- 一个（mini）土豆
- 半根胡萝卜
- 适量咖喱粉
- 适量椰浆
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜、土豆、洋葱切小块，入水煮，大约10-15分钟。
2
煮好后冷却到不烫手了，倒入搅拌机高速搅拌成糊糊状。
3
倒回锅中，加入适量的椰浆、咖喱粉和一小撮盐加热搅拌均匀。
4
倒入器皿中撒些罗勒点缀（没有不撒也无妨）。
