黑焦糖珍珠奶茶
简单
4人份
黑焦糖珍珠奶茶，买包珍珠粉圆，水开倒入200克珍珠粉，大火煮3分钟转小火煮半小时，捞起珍珠倒进凉水中浸泡5分钟，捞起珍珠放进锅里加入130克黑糖浆边煮边搅拌，煮到粘稠倒出待用。奶茶部份茶叶主要用红茶，煮好的红茶过滤掉茶叶，依次加入纯牛奶、淡奶、炼奶，出品时先放珍珠，沿杯边滑落，最后倒进奶茶，大功告成！
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食材清单
其他
- 100ml淡奶
- 140克黑糖糖浆
- 15克红茶叶或茶包2包
- 200克珍珠粉圆
- 500ml牛奶
- 50ml炼奶
- 600ml水
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步先煮珍珠粉，水开倒入200克珍珠粉，大火煮3分钟转小火煮半小时，捞起珍珠倒进凉水中浸泡5分钟
2
把浸泡过的珍珠从凉水中捞起，放进锅里加入140克黑糖浆边煮边搅拌，煮到粘稠倒出待用。
3
奶茶部份茶叶主要用红茶，煮好的红茶过滤掉茶叶，也可以用2包红茶包冲茶。
4
依次加入纯牛奶、淡奶、炼奶。
5
出品时先放珍珠，沿杯边滑落，最后倒进奶茶。
6
大功告成！