姜葱茸蘸汁
简单
4人份
白切鸡最佳蘸汁佐料，粤菜式中白切鸡蘸汁常用姜葱茸做蘸碟。 平日不吃白切鸡，做上一碟拌饭也能吃上二碗饭哦。
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食材清单
其他
- 1小勺精盐
- 50g小葱
- 50g生姜
- 50g花生油（或芝麻油）
- 约5g鸡汁（或鸡粉）
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜、葱洗摘干净。
2
分别将姜磨蓉，葱切小粒。
3
拌合均匀入盐。
4
加入鸡粉和少许砂糖。
5
将花生油煮滚烫。
6
将滚烫的花生油淋入拌好调料的姜葱碗里即成。
