酸泡椒炒牛肉
简单
4人份
就是爱吃，还不爱外出吃😄那就在家做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1滴香油
- 2个红椒
- 2个青椒
- 4瓣大蒜
- 6个泡椒
- 少许高度白酒
- 少许黑胡椒
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1根香芹
- 5片生姜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切断纹，撒入少许盐，少许黑胡椒，少许白酒，1滴香油，少许酱油，充分拌匀，腌制10分钟
2
香芹斜切成薄片，洋葱切小丁，红椒斜切片，蒜切片，生姜片
3
锅烧热，加入少许油，下入洋葱，蒜片，姜片，香芹，红椒翻炒出香味，撒入少许盐让蔬菜回软，就可以出锅了
4
蔬菜超好后，腌制好的牛肉撒上1勺生粉和1勺水抓拌均匀
5
热锅，下油，再下入抓拌均匀的牛肉翻炒
6
炒至牛肉无血色
7
下入炒好的蔬菜，再加入泡椒和青椒段翻炒均匀
8
加入少许温开水，萃个汤汁即可出锅啦！香辣可口的泡椒炒牛肉就做好了
9
装盘
