宝宝辅食-丁香鱼奶酪厚蛋烧
简单
4人份
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 10克芹菜
- 15克奶酪
- 1个鸡蛋
- 2克丁香鱼
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：芹菜10克、奶酪15克、丁香鱼2克、胡萝卜10克、鸡蛋1个。
2
用清水将丁香鱼清洗干净，再用温水浸泡3-7分钟左右，把鱼干泡开。
3
看！左边是干丁香鱼，右边是泡好的，泡好的鱼干颜色会透明一些。
4
如果姐妹们平时做辅食，宝宝对味道很敏感挑剔，可以把小鱼干的苦胆，就是图片上黑色的部分去除，就会好些，宝宝更容易接受
5
将丁香鱼切得碎碎的。
6
把芹菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和芹菜的异味，再将芹菜切碎。
7
将胡萝卜切碎。
8
奶酪用擦板擦成碎末。
9
PS：我用的是大孔奶酪，融化的效果要比马苏里拉奶酪弱一些，所以一定要切得碎碎的才能更好的融化哟~
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之前我有给大家总结过如何挑选奶酪，姐妹们在公众号后台回复“奶酪”就能看到啦~
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将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
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依次加入胡萝卜、芹菜和丁香鱼碎。
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再用筷子搅拌均匀。
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在不粘锅中刷少许植物油，把蛋液倒入锅中，轻轻晃动把蛋液摊匀。
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开小火，把奶酪铺在蛋饼上。慢慢的奶酪融化，蛋饼慢慢凝固。
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再小火煎一会，让蛋卷成型。
17
把做好的厚蛋烧，切成小块。
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做好的厚蛋烧带着浓浓的奶酪香味，鸡蛋和丁香鱼搭配的超级鲜美，一点也吃不出鱼肉的腥味。一定要趁着不烫嘴的时候，就尽快吃掉哦，奶酪凉了就不好吃了呢。
