孜然蕉叶儿
简单
4人份
蕉叶儿是小时候最喜欢吃的，可甜可咸。一口咬下去，芝麻香在口中爆开，想想就会流口水😋😋
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 15克黑/白芝麻
- 1个鸡蛋
- 200克中筋面粉
- 4-5克盐
- 5克孜然粒
- 适量水
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、鸡蛋、盐、芝麻粒、孜然粒、玉米油称好放在大碗里，拿筷子搅拌均匀后，一点一点加入适量的水，揉成较硬的光滑面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。（借我面包面团照片，下次再做时候补上）
2
取出面团，加少许手粉擀成均匀厚度的面片。看案板大小分两三份。硅胶垫可用。
3
拿擀面杖当尺子用刀横切几刀分成四五片。硅胶垫不可用
4
如果擀得比较厚，这里可以在此擀开。图中我又擀开了1/3左右，之后手感大概是芝麻粒的厚度，
5
再切成小片，大概是两三个手指的宽度。中间在划一刀。硅胶垫不可用。
6
热锅放油，中小火，拿筷子放油中，有密集小泡出来就可以啦。一片一片把孜然椒叶儿放油锅。
7
眼疾手快翻面继续，这种颜色刚刚好，颜色变深的赶紧夹出来，不然会苦不好吃哦。
8
好吃的孜然蕉叶儿就完成了，越嚼越香😋😋😋
