北芪党参炖乌鸡
简单
4人份
冬季是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，肾气内应而主藏，所以冬季养生应以养肾为主。这款汤水用北芪、党参加上乌鸡更加强了补脾益气、增加抵抗力的作用。
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食材清单
其他
- 100g瘦肉
- 1片陈皮
- 3g党参
- 3g北芪
- 5枚红枣
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡用流动的水清洗干净，剁成稍大的块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起沥净水分。猪瘦肉也切成稍大的块。
2
将北芪、党参、红枣、陈皮、老姜及备好的乌鸡和猪瘦肉放入炖煲内，加入1500ml清水，大火煮开后转小火煲制90分钟。喝之前加盐调味即可。
