包子篇～小白菜猪肉豆腐包
简单
4人份
来啦来啦，特好吃的烫面小白菜豆腐丁包子，皮薄馅足，香气扑鼻！
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食材清单
其他
- 1/4块豆腐
- 10朵木耳
- 150克水
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 300克面粉
- 50克粉条
- 5克葱姜末
肉类
- 150克猪肉
蔬菜
- 300克小白菜
调味料
- 1勺酱油
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放水，下入洗净的小白菜捞出撰干水份切小丁，木耳泡发后切碎，豆腐切成小丁，粉条煮一下也剁成小丁！
2
锅中放油（平时炒菜的2倍）烧热，猪肉切丁，加入2勺生抽、2勺蚝油葱姜末放入大盆中，浇入猪肉上，充分激发出猪肉的香味！
3
将猪肉与图1食材混合在一起搅拌均匀！包包子之前放入盐5克、糖3克、酱油1勺、香油1勺、鸡精1勺搅拌备用！
4
准备面粉，加入适量的开水搅拌成絮状，活成光滑面团，醒30分钟！
5
面团揉好分成等份剂子，擀成比饺子皮稍厚的面皮，包上馅料，捏成自己喜欢的形状！
6
放入蒸锅，上汽后蒸15分钟，停留锅内5分钟即可出锅！
