六寸心形戚风蛋糕

简单 4人份

很喜欢戚风蛋糕，心形状做出来很美。这是用蒸的形式，当然你也可以选择用烤箱烤，具体时间温度就按照你惯用的方式来吧！本方以配方和步骤为主，因为每家的烤箱不同，所以很难以给出准确的烤箱版的，不过根据我以前做的六寸圆形戚风时间温度，我喜欢用低温140度烤60分钟。当然可能有时候会加减时间，冬天和夏天的室温不一样，所以灵活把握时间才对！然后要说的是，我用的是机械烤箱，比较古老，所以再三强调一下时间和温度自行把握。因为我们必须要摸清楚自己烤箱的脾气才能参考方子。具体细节都在步骤里，先阅读两遍理解了再操作哦