藜麦鸡胸肉牛油果沙拉
简单
4人份
最近在减脂瘦身，所以开始研究沙拉，分享这道减脂饱腹的藜麦沙拉，水果，蔬菜，蛋白质都齐全了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1勺橄榄油
- 1颗樱桃萝卜
- 1颗红叶生菜
- 2个鸡蛋
- 2颗小柠檬
- 3颗圣女果
- 少许黑胡椒
- 适量柠檬沙拉醋汁
- 适量藜麦
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1根小黄瓜
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉提前一晚上腌制好。 切成两片，薄一点好煎，而且不容易老；用盐 胡椒 柠檬腌渍，可以软化鸡肉；中大火煎至两面金黄，往锅里撒一点点水，加盖用蒸汽焖一会，切开的鸡胸内里会保留汁水，吃起来不会太柴。
2
藜麦淘洗干净以后，冷水下锅煮15分钟煮至发芽，水快要烧干的时候，关火取出备用。
3
把生菜洗干净甩干水放在沙拉碗底，我用的宜家的甩水盆，挺方便，黄瓜，樱桃萝卜，圣女果，洗好切好备用，这里可以加自己喜欢的蔬菜，西蓝花，水果，都可以的。
4
把藜麦放生菜上面，煎好的鸡胸肉切好放里面上面，切好牛油果，放鸡蛋，切好的水果，放坚果，最后撒上柠檬汁，和沙拉汁，搞定！
