691.0 卡
25.0 克
14.0 克
29.0 克
5.0 克
4.0 克
385.0 毫克
D,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
锅倒水,水开后,下面条。
不会煮面的小伙伴,可以准备大半碗凉水,等水快扑出来了,浇三分之一上去,扑出来就浇水反复三次,面就熟了哦!
沥水筛放冷水,把面捞出来放入,搅拌冷却一下,把水倒掉,沥干水分待用。(尽量把水沥干一点就行)
准备熬葱油,葱切断,花椒10粒【花椒是我的配方,放了更香更好吃,不放也行,就和其他葱油面教程差不多,单熬葱油就行】
锅中倒入适量油,油的量如图,葱横放,能浸没一半高度就行。
小火熬葱油,等葱有点枯焦还带点绿的时候,关火,把葱、花椒捞出,然后用余温保持油的温度就行。
熬葱油的时候拿个碗,准备调料,3勺生抽,1勺老抽,1勺糖。【勺子大小差不多就行,重要的是配料比例( •̆ ᵕ •̆ )◞♡】
趁油热,碗中调料倒入锅中,会有点油迸溅出来,不要怕哦,大概5秒钟左右就不会溅了,搅拌两下,均匀就好,没啥要求。
面条倒锅里,迅速搅拌,争取让每根面条都粘上葱油。
倒入碗中,完成!