香葱火腿花环面包
简单
4人份
也是圣诞花环面包，不同的是咸口的，香葱和火腿红红绿绿的，也有圣诞的气氛吧
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 15克黄油
- 200克高筋面粉
- 3克酵母
- 适量火腿
- 适量蛋液
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿和香葱事先切碎
2
将除了黄油意外的材料放进厨师机
3
面团揉至光滑后加入黄油继续搅打
4
直至将面团搅打出薄膜
5
将面团放温暖处第一次发酵两倍大
6
取出面团平均分割成三份，每一块都滚圆，盖保鲜膜，松弛约15分钟
7
取一个面团，先擀成椭圆形，然后卷起。盖上保鲜膜，再次松弛10分钟
8
将面团慢慢搓成约60cm的长条
9
编成麻花辫
10
辫子的首尾相连捏紧。放在烤盘中，温暖的地方再次发酵至1.5-2倍大
11
刷鸡蛋液、表面撒上香葱和火腿
12
烤箱预热后，放进中层175度烘烤20-25分钟
