黄瓜🥒厚蛋烧
简单
4人份
厚蛋烧～也可以变化出许多吃法和花样，黄瓜🥒厚蛋清爽可口，营养丰富！做法看这里👇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2枚草鸡蛋
- 一根黄瓜
- 少量黑胡椒
肉类
- 少量牛奶
调味料
- 少量海盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多用途水果刀削出3条黄瓜片，将黄瓜片切成和厚蛋烧锅一样的长度备用。
2
草鸡蛋2枚磕入容器中，加入少许牛奶，是为了做出来的口感更嫩！放入少量海盐和黑胡椒（也可以根据自己口味放糖或蜂蜜等，普通鸡蛋一样用，草鸡蛋做出来颜色更漂亮哈）😊
3
搅拌均匀备用
4
厚蛋烧锅上火加热，刷少许油！（没有厚蛋烧专用锅，用普通不粘锅道理是一样的）
5
蛋液要分3次倒入，首先倒入3分之一蛋液，摊匀！
6
待表面起泡快熟后，用铲子从一头一点点翻卷起来！
7
翻转成长条状，推向锅的另一头！
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再倒入3分之一蛋液，重复上面的步骤，同样翻转成长条状！
9
同样推到锅的另一边！
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这时候注意了⚠️，将鸡蛋条取出，锅内放入提前准备好的黄瓜片，均匀摆好！（这时候操作一定要小火）
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倒入最后3分之一蛋液
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放上鸡蛋条
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同上面一样的操作手法，翻转成长条形！
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最后用铲子按压定型
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关火，翻面，这样就做好啦！
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也可以把黄瓜🥒切成片，方法一样，做出来如上图👆
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还可以做的时候，第一个3分之一蛋液的时候撒一些肉松卷到里面，就是黄瓜肉松厚蛋烧啦！😋
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吃的时候也可以蘸少许番茄酱，味道更赞哦！来吧，张嘴!😋
