汉堡鸡排
简单
4人份
汉堡胚：http://www.xiachufang.com/recipe/106009512/
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食材清单
其他
- #辅料：
- 15克生抽
- 15克耗油
- 1克鸡精（可不放）
- 20克料酒
- 2克黑胡椒粉
- 2只鸡蛋
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜
- 15克姜
- 15克蒜
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉清洗干净，切成
2
5cm的片，加入所有调料抓匀，腌制2-3小时，中间定时给他做做按摩😂。
3
腌好的鸡排粘上玉米淀粉
4
粘上鸡蛋液
5
裹上面包糠
6
盘子上铺好保鲜膜，将做好的鸡排平放在上面，套上袋子密封，放入冰箱速冻保存。
7
冷冻好的鸡排吃不完，可以装入密封袋速冻保存。
8
锅中放油，待油温升至180度，放入鸡排，煎至两面金黄即可出锅，可以直接吃，可以夹在汉堡中。
9
外酥里嫩，好吃。